扬州市全面启动牛羊家禽屠宰监督管理工作 保障禽肉食品安全

为加强畜禽屠宰行业管理，保障肉类产品质量安全，扬州市近日全面启动牛羊家禽屠宰监督管理工作。此次工作重点针对家禽屠宰环节，旨在规范屠宰行为，完善监管体系，切实维护人民群众‘舌尖上的安全’。